Julbord

Aston Villa - Slowfood (Strange)

Littéralement “table de noël”, c’est le nom donné en suédois pour désigner un repas de noël. Mon ex-voisin et sa copine avaient lancé l’idée de se faire ce repas dans une nation, puisque quasiment toutes organisent une soirée noël avant l’heure. Nous étions au final 4 internationaux à tenter l’aventure (quel courage)…

Première étape, un (ou deux) verres de Glögg dehors. Le Glögg est le vin chaud suédois, symbole de Noël. Deuxième étape, le repas, cette fois à l’intérieur, même si la température était très clémente Je vous laisse contempler les photos pour découvrir le repas suédois traditionnel pour Noël. Bière de noël, charcuterie, poisson/snaps, boulettes de viande, tranchettes de fromage sur pain noir, puis riz au lait, cannelle et j’en passe: une sorte de pot pourri de toutes les valeurs sûres suédoises. Ca passe très bien

Troisième étape, la soirée. En effet, la soirée avait lieu le 12 au soir, permettant en théorie de fêter la Sainte Lucie dans la foulée. Je n’en dirai pas plus car cette semaine étant semaine d’examen pour nous, la fête a eu lieu sans nous.

Bon appétit.